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砂锅炖菜+网烧

时间:2021-06-27 17:00人气:编辑:admin


 

培训项目   砂锅炖菜+网烧  
培训费用   学费3680元,学习时间为7-10天(视个人情况而定,学会为止)

大砂锅炖菜:(鸡肉、羊肉、排骨、甲鱼、鱼头、大虾、鸭)麻辣、原味、三鲜  

网烧:烤土豆、烤红薯、烤辣椒、烤鸡翅、烤韭菜、烤大虾、烤茄子、烤羊鞭、烤羊肉串、
烤羊排、烤馍干、烤蟹棒、 烤羊内腰、烤羊外腰、烤鲜鱼、烤鱼丸、烤生蚝、扇贝等

 
培训内容  

1、大料的认识以及食材的处理

2、高汤的熬制

3、砂锅炖菜技巧、火候掌握

4、加汤涮菜技术学习

5、各种涮料的配制方法

6、网烧配料及烤制方法

名小吃加盟
标签: 培训项目   砂锅  
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